湖南耒阳人，博士，副教授，硕士研究生导师，长江大学“菁英人才”入选者。现仸长江大学省级基础化学实验教学示范中心副主仸，兼仸国际SCI期刊《Journal of Future Foods》、北大中文核心期刊 《轻工学报》和中 国科 技核 心 期刊 《 山地 农业 生物 学 报》 等 多本 国内 外学术期刊 的 青年 编委 ，是 国 家自 然 科学 基金 和教育部相关人才计划的通讯评审专家。主要 从事食品安全与真实性检测及溯源、环境分析 化学 等方 面的 教学 与 科 研工 作。 近年 来， 主 持 国家 自然科学基金2项(面 上、 青年)、湖北省自然 科学 基金2项(面上、 青年)、省部级重点实验 室开 放基金课题2项、企业横向 项目5项;在Trends in Food Science & Technology、Food Chemistry、Critical Reviews in Analytical Chemistry、Talanta等国际知名学术 期刊上发表SCI论文60余篇，其中2篇入选ESI高被引论文，H-index 22;申请获批计算机软件著作权1部;受邀担仸国际SCI期刊《Metabolites》(IF=4.1)和《Molecules》(IF=4.6)的客座编辑，是30余家国际知名学术期刊的审稿人。

主讲本科生《无机及分析化学》和《基础化学实验》等课程;以第一指导老师身仹指导本科生获湖北省大学生创新创业训练计划项目3项，湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛一等奖3项、三等奖1项，湖北省大学生化学(化工)学术创新成果报告会一等奖3项、二等奖1项、三等奖2项，长江大学“互联网+”大学生创新创业大赛一等奖1项、二等奖2项，长江大学优秀学士学位论文1篇。2020-2022年连续3年获长江大学教学质量优秀奖，2021年荣获建党百年“长江大学优秀共产党员”荣誉称号。

1个人简历

2007.09—2011.06 湘南学院，应用化学，学士

2011.09—2013.06 湖南大学，分析化学，硕士

2013.09—2016.06 湖南大学，分析化学，博士

2016.07—2020.11 长江大学，化学与环境工程学院，讲师

2020.12—至今长江大学，化学与环境工程学院，副教授

1主要研究项目

国家自然科学基金面上项目(32371501)：基亍多维动态代谢组学技术的葡萄酒抗氧化功效物质基础及其作用机制研究，合同经费50万元，2024.01-2017.12，主持

国家自然科学基金青年项目(32001790)：基亍关键抗氧化活性成分差异的葡萄酒真实性鉴别方法研究，合同经费30万元，2021.01-2023.12，主持

湖北省自然科学基金面上项目(2022CFB161)：基亍水质指纹识别的石油石化污染物溯源及智能化预测系统研究，合同经费5万元，2022.06-2024.06，主持

湖北省自然科学基金青年项目(2018CFB165)：基亍三维荧光光谱的多环芳烃快速检测方法及其生物降解动态监测应用研究，合同经费5万元，2018.01-2020.12，主持

林产化学与工程国家民委重点实验室开放基金课题(GXFK2210)：山胡椒精油关键抗菌活性成分筛选及协同抗菌机制研究，合同经费1.5万元，2022.05-2024.04，主持

国家自然科学基金面上项目(32272409)：绿茶等级差异的代谢组学解析及跨时空高维量化评价模型构建，合同经费54万元，2023.01-2026.12，参与

国家自然科学基金青年项目(32001790)：基亍三维色谱指纹图谱的茶叶质量等级评定新方法研究，合同经费25万元，2018.01-2020.12，参与

1代表性成果

(1)本人获奖情况

2019年长江大学青年教师教学水平认证优秀，2019.02

2019年学生军训“优秀指导员”，2019.10

2019年度“长江大学高级别论文贡献奖”，2020.07

2019-2020学年“长江大学教学质量优秀奖”，2020.10

2021年建党百年“长江大学优秀共产党员”，2021.06

2020-2021学年“长江大学教学质量优秀奖”，2021.10

2020-2021学年“长江大学优秀班主仸”，2021.12

2021年“长江大学本科生招生工作先进个人”，2022.06

2021-2022学年“长江大学教学质量优秀奖”，2022.09

(2)指导学生获奖情况(第一指导老师)

刘怡扬，罗巍巍，李泓波，李茹. 2019年湖北省第十二届大学生化学(化工)学术创新成果报告会三等奖。

王新慧，2019年第七届湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛专业组三等奖。

常海燕，周慧慧，石洁. 2020年湖北省第十三届大学生化学(化工)学术创新成果报告会二等奖。

周慧慧，石洁，常海燕. 2020年长江大学第六届“互联网+”大学生创新创业大赛二等奖。

温慧玲，刘梦帅，郑豪，杨丽花. 2021年湖北省第十四届大学生化学(化工)学术创新成果报告会一等奖。柳

少阳，2021年第八届湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛非专业组一等奖。

柳少阳，黎小军，胡晔凝. 2021年第八届湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛团体总分全省第一名。

刘梦帅，郑豪，温慧玲，杨丽花. 2021年长江大学第七届“互联网+”大学生创新创业大赛二等奖。

周慧慧，李春梨，刘国欣. 2022年湖北省第十五届大学生化学(化工)学术创新成果报告会一等奖。

石洁，2022年湖北省第十五届大学生化学(化工)学术创新成果报告会三等奖。

李春梨，刘国欣. 2022年长江大学第八届“互联网+”大学生创新创业大赛一等奖。

周慧慧，2022年长江大学优秀学士学位论文。

李春梨，刘国欣. 2023年湖北省第十六届大学生化学(化工)学术创新成果报告会一等奖。

陆栩洋，2023年第九届湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛专业组一等奖。

(3)代表性学术论文(第一作者/通讯作者)

[1]Y. Wang, H.W.Gu(谷惠文)*, X.L. Yin, T. Geng, W.J. Long, H.Y.Fu*, Y.B.She*. Deep leaning in food safety and authenticity detection: An integrative review and future prospects. Trends in Food Science & Technology, 2024, 146: 104396. (IF=15.3，中科院一区Top期刊)

[2]T. Geng, M.Q.Fan, Y. Wang, Y. Chen , X.L. Yin, W. Chen, H.W.Gu(谷惠文)*. Third-order calibration applied to process surfactant-modulated excitation-emission matrix four-way fluorescence data for the direct determination of four polycyclic aromatic hydrocarbons in oilfield produced water. Talanta,2024, 270: 125621. (IF=6.1，中科院一区Top期刊)

[3]X.L. Yin, Z.X. Peng, Y. Pan, Y. Lv, W.J. Long, H.W.Gu(谷惠文)*, H.Y.Fu*, Y.B.She*. UHPLC-QTOF-MS-based untargeted metabolomic authentication of Chinese red wines according to their grape varieties. Food Research International, 2024, 178: 113923.(IF=8.1，中科院一区Top期刊)

[4]Q. Wu, T. Geng, M.L.Yan, Z.X. Peng, Y. Chen, Y. Lv*, X.L. Yin*, H.W.Gu(谷惠文)*. Geographical origin traceability and authenticity detection of Chinese redwines based on excitation-emission matrix fluorescence spectroscopy andchemometric methods. Journal of Food Composition and Analysis, 2024, 125: 105763.(IF=4.3，中科院二区Top期刊)

[5]H.W. Gu(谷惠文), H.H. Zhou, Y. Lv, Q. Wu*, Y. Pan, Z.X. Peng, X.H. Zhang*, X.L.Yin*. Geographical origin identification of Chinese red wines using ultraviolet-visible spectroscopy coupled with machine learning techniques. Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 119: 105265.(IF=4.3，中科院二区Top期刊)

[6]T. Geng, Y. Wang, X.L. Yin, W. Chen, H.W. Gu(谷惠文)*. Comprehensive Review on the Excitation-Emission Matrix Fluorescence Spectroscopic Characterization of Petroleum-Containing Substances: Principles, Methods, and Applications. Critical Reviews in Analytical Chemistry, 2023, in press, https://doi.org/10.1080/10408347.2023.2205500.(IF=5.0，中科院二区)

[7]W.J. Long, X.Y. Bai, S.Y. Wang, H.Y. Chen, X.L. Yin, H.W. Gu(谷惠文)*, J. Yang*, H.Y. Fu*. UHPLC-QTOF-MS-based untargeted metabolomics and mineral element analysis insight into the geographical differences of Chrysanthemum morifoliumRamat cv. “Hangbaiju” from different origins. Food Research International, 2023, 163: 112186.(IF=8.1，中科院一区Top期刊)

[8]X.L. Yin, W.J. Fu, Y. Chen, R.F. Zhou, W.Q. Sun, B.M. Ding, X.T. Peng*, H.W. Gu(谷惠文)*. GC-MS-based untargeted metabolomics reveals the key volatile organiccompounds for discriminating grades of Yichang big-leaf green tea. LWT-Food Science and Technology, 2022, 171: 114148.(IF=6.0，中科院一区Top期刊)

[9]Y. Pan, H.W. Gu(谷惠文)*, YLv, X.L. Yin, Y. Chen, W.J.Long, H.Y.Fu*, Y.B.She*. Untargeted metabolomic analysis of Chinese red wines for geographical origin traceability by UPLC-QTOF-MS coupled with chemometrics. Food Chemistry, 2022, 394: 133473. (IF=8.8，中科院一区Top期 刊，ESI高被引论文)

[10]H.W. Gu(谷惠文), X.L.Yin*, T.Q.Peng, Y.Pan, H.N.Cui, Z.Q. Li, W.QSun, B.M.Ding, X.C.Hu, Z.H.Zhang, Z. Liu*. Geographical origin identification and chemical markers screening of Chinese green tea using two-dimensional fingerprints technique coupled with multivariate chemometric methods.Food Control, 2022, 135: 108795.(IF=6.0，中科院一区Top期刊，ESI高被引论文)

[11]X.H. Zhang*, J.J. Zheng, X.D. Qing, F. Lin, Y.T. Yuan, K.L. Yang, J.Z. Zhang, H.W. Gu(谷惠文)*. Extraction and determination of phenolic compounds in Chinese teas using a novel compound salt aqueous two-phase system coupled with multivariate chemometric methods. LWT-Food Science and Technology,2022, 162: 113477.(IF=6.0，中科院一区Top期刊)

[12]Z.Z.Liu,H.W.Gu(谷惠文)*, X.Z.Guo, T.Geng, C.L.Li, G.X.Liu, Z.S.Wang, X.CLi, W. Chen*. Tracing sources of oilfield wastewater based on excitation-emission matrix fluorescence spectroscopy coupled with chemical pattern recognition techniques. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2022,281: 121596.(IF=4.4，中科院二区 )

[13]W.J. Fu, Z.X. Peng, Y. Dai, Y.F. Yang, J.Y. Song, W.Q. Sun, B.M. Ding, H.W. Gu(谷惠文)*, X.L. Yin*. Highly fluorescent N doped C-dots as sensor for selective detectionof Hg2+ in beverages. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2022,265: 120392.(IF=4.4，中科院 二 区)

[14]Q. Wu, H.W.Gu(谷惠文)*, X.L. Yin, H.H. Zhou, H.Y.Chang, J. Shi, Y.Chen, X.F.Yan, Z. Liu*. Development of an HPLC-DAD method combined with chemometrics for differentiating geographical origins of Chinese red wines on the basis of phenolic compounds. Food Analytical Methods, 2021, 14:1895-1907.(IF=2.9，中科院三区)

[15]H.Y. Long, H.W.Gu(谷惠文)*, A.R. Jalalvand, S.H.Zhang, Y.Liu, W. Chen*. Prediction of chemical oxygen demand (COD)with total organic carbon (TOC) to eliminate theinterferences of high concentration of chloride ionin oilfield wastewaters.International Journal of Environmental AnalyticalChemistry, 2021, 101(9): 1209-1219.(IF=2.6，中科院四区 )

[16]H.W.Gu(谷惠文), X.L.Yin*, Y.X. Ma, J. Wang, F. Yang, W.Q. Sun, B.M. Ding, Y. Chen, Z. Liu*. Differentiating grades of Xihu Longjing teas according to the contents of ten major components based onHPLC-DAD in combination with chemometrics.LWT-Food Science and Technology, 2020, 130: 109688.(IF=6.0，中科院一区Top期刊 )

[17]H.W.Gu(谷惠文)*, X.L.Yin, X.C. Zhou, Y. Chen, X.Z. Meng, T.Q. Peng. Impact of diverse background interferences on the alternating trilinear decomposition modeling of excitation-emission matrix fluorescence data acquired from different sample sources.Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2020, 232: 118173.(IF=4.4，中科院二区)

[18]T.Q.Peng, X.L. Yin*, W.Q. Sun, B.M. Ding, L.A. Ma, H.W.Gu(谷惠文)*.Developing an excitation-emission matrix fluorescence spectroscopy method coupled with multi-way classification algorithms for the identification of the adulteration of Shanxi aged vinegars. Food Analytical Methods, 2019, 12:2306-2313.(IF=2.9，中科院三区)

[19]X.L. Yin,H.W.Gu(谷惠文)*,A.R. Jalalvand, Y.J. Liu, Y. Chen, T.Q. Peng. Dealing with overlapped and unaligned chromatographic peaks by second-order multivariate calibration for complex sample analysis: Fast and green quantification of eight selected preservatives in facial masks. Journal of Chromatography A, 2018, 1573:18-27.(IF=4.1，中科院二区Top期刊 )

[20]X.L. Yin, H.W.Gu(谷惠文)*, Q. Wu, T.Q. Peng, S.H. Zhang, Yang Liu.Second-order calibration serves as a remedial measure for the simultaneous determination of andrographolide and dehydroandrographolide in Andrographis paniculata and its preparations by HPLC without complete baseline separation.Journal of Separation Science, 2018, 41(16): 3232-3240.(IF=3.1，中科院三区)

[21]X.L.Yin, H.W.Gu(谷惠文)*,X.L. Liu, S.H. Zhang, H.L. Wu*. Comparison of three-way and four-way calibration for the real-time quantitative analysis of drug hydrolysis in complex dynamic samples by excitation-emission matrix fluorescence. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2018, 192: 437-445.(IF=4.4，中科院二区)

[22]H.W. Gu(谷惠文), S.H. Zhang, B.C. Wu, W. Chen*, J.B. Wang, Y. Liu. A green chemometrics-assisted fluorimetric detection method for the direct and simultaneous determination of six polycyclic aromatic hydrocarbons in oil-field wastewaters. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2018, 200: 93-101.(IF=4.4，中科院二区 )

[23]S.H. Zhang, W. Chen, Y. Liu, P.F. Luo, H.W.Gu(谷惠文)*. A modified method for the accuratedetermination of chemical oxygen demand(COD) in high chloride oilfield wastewater. Open Journal of Yangtze Oil and Gas, 2018, 3: 63-277.

(4)出版著作

谷惠文，尹小丽. 葡萄酒真实性鉴别及掺假水平定量预测软件V1.0, 2023SR0217372, 原始取得, 全部权利, 2022-10-30 (软件著作权)

谷惠文副主编. 普通化学(第二版)[M]. 北京：北京大学出版社，2020.01(ISBN 978-7-301-30999-5)